4-дверный электрический паровой шкаф (резервная электрическая система)

Производительность:

· Технология нагрева микродавлением: производит пар при температуре 103 ℃, что значительно повышает эффективность приготовления пищи на пару.

· Тепловой КПД 92%: пар выходит за 5-7 минут, паровая камера заполняется за 7-9 минут, приготовление на пару рыбы весом 1 кг за 7 минут.

· Резервная электрическая система (8 кВт): При выходе из строя основной системы (18 кВт) можно запустить резервную систему для аварийного обогрева, чтобы обеспечить работу кухни.

· Интеллектуальная регулировка мощности: автоматическая регулировка мощности в зависимости от открытия и закрытия двери, экономия энергии.

· Автоматическая паровая система открытия и закрытия: в зависимости от состояния двери открыта и закрыта для контроля пара, обеспечьте безопасность.

· Функция: установка времени 1-99 минут, контроль температуры 50-104 градусов, сохранение 10 меню.

Дизайн

· Материал: утолщенная нержавеющая сталь.

· Резервуар для воды: открытая конструкция резервуара для воды, легкая проверка и очистка. Он оснащен устройствами, препятствующими образованию накипи.

· Дренаж:  Автоматический слив конденсата позволяет уменьшить влажность в камере и улучшить вкус приготовленных на пару продуктов.

· Цельная конструкция формовочного шкафа: позволяет блокировать пар и повышать термический КПД.

· Экран дисплея: конструкция сенсорного экрана из закаленного стекла, простота в эксплуатации.

· Защита конструкции: конструкция габаритной конструкции для защиты от воды, кулинарного дыма и насекомых.

Интерьер

· Функция разработчика: свободная установка времени начальной температуры, удобное стандартизированное меню.

· Встроенное независимое бесконтактное индукционное устройство в каждом слое для точного контроля температуры, мощности и пара.

· Системы защиты: Защита от сухого горения и перелива; Система защиты от нехватки воды CKC, позволяющая избежать выхода оборудования из строя из-за нехватки воды в резервуаре для воды.